Vi har alle ulike kosekroker, og dette er min. Her steames og traktes det jevnt og det lukter alltid godt. Jeg elsker å være på det lille kjøkkenet mitt og trenger sjeldent en god grunn til å bake noe godt. I går bakte jeg min aller beste sjokoladekake. Den er helt fantastisk god om jeg skal si det selv, men når det er sagt er den alt annet enn sunn he-he. Legger ved oppskriften til de som vil prøve.
300 g Melange
3 1/2 dl vann
6 ss kakaopulver
3 stk egg
1 beger lettrømme
2 ts bakepulver
7 dl sukker
7 dl hvetemel
1 ts salt
Glasur:
5 dl melis
150 g melange
2 ss kakaopulver
3 ss kaffe
Smelt smøret, ha det i en bolle. Ha i de øvrige ingrediensene. Hell over røren i 25 cm Ø spring form. Stek kaken på 180 C i 35 - 40 min. Avkjøl kaken helt før du påfører glasuren. Settes i kjøleskapet over natten = perfekt:-):-) Kaken skal være litt "Brownie" i konsistensen. Bilde av kaken nederst